「ウイスキー」タグアーカイブ

工場のなかに入ると通路のわきに、蒸留器が配置されていた。この蒸留器は昔に使われていたもので今は使われていないそうです。 ウイスキーのもろみを発行させている発酵槽、木製なので、これも白州の味に貢献しているのかな？ もろみは… 続きを読む »

懸賞で、白州の工場見学が当たったので行ってきた。1日で行くバスツアーでしかも出発時間が凄い早い時間だったので、朝５時頃に起きて集合場所の大宮駅まで行った。 朝早いので起きられるか不安で、前日あんまり眠れなかったので出発前… 続きを読む »

ミキシンググラスを買ったので、自分の好きな、ロブ・ロイというマンハッタンのベースを、スコッチウイスキーに置き換えたカクテルを作ってみた。 ミキシンググラスに、マラスキーノチェリー以外の材料を入れてバースプーンでかき混ぜる… 続きを読む »

バーで飲んでおいしかったので、インターネットに落ちていたレシピで家でも作ってみた。 このレシピだと二人分できるので作るときは半分の分量で作った。なおピーチビターズは日本では手に入らなさそうなので入れていない。 [材料] … 続きを読む »